Pour ceux et celles qui ne le savent pas, Ernest Hemingway a vécu à Cuba dans les années 30 et 40. Le romancier, connu mondialement pour "Le vieil homme et la mer" (prix pulitzer en 1953), y avait ses habitudes et adorait l'île. Ses repaires ? La "Bodeguita del Medio" et "El Floridita". Dans le premier on y sert des mojitos, réputés être parmi les meilleurs du monde et dans le second le célèbre Daiquiri... Bref, visitons ces lieux qui sont quand même très beaux et pittoresques ! A voir absolument à la "Floridita" : cette statue de bronze grandeur nature d'Ernest Hemingway, accoudé au comptoir... Unique !
J'avoue avoir trouvé le Daiquiri d'El Floridita sublime, mais les mojitos de la "Bodeguita" ne m'ont absolument pas convaincu, car fabriqués quasiment à la chaîne. Je pense que l'afflux de touristes très récent a malheureusement chassé l'âme d'Hemingway de la "Mecque du mojito"...