Messieurs dames, j'ai testé "Les dîners d'Eloïse". Késaco ça ? Romain et Noémie nous racontent les origines de l'histoire et leur mise en place. Moi, je prends le relais d'Anne, qui nous raconte comment ses papilles ont kiffé le thon rouge, cru mais quasi fondant dans la bouche et tout simplement délicieux. Au menu donc, après ce thon rouge, un "foie gras mi cuit en terrine et sa poire sous toutes ses formes". Comment vous dire? Je n'ai aucune pitié pour les canards. Ce foie gras mi-cuit était tout simplement magique sur ses tartines grillées. S'il n'y avait la poire accompagnée de sa crème (à l'intérieur), on aurait affaire à une entrée somme toute "classique", mais sa présence a rendu le plat unique. Etre cuisinier, c'est réinventer son métier perpétuellement en créant de nouvelles saveurs et de ce côté là, l'équipe des "Diners d'Eloïse" nous a enchantés, car j'avoue que ça ne m'aurait pas traversé l'esprit de mélanger une poire avec du foie gras... Bon, et si on passait au plat de résistance après ce départ alléchant? Je passe le flambeau à Deedee, qui vous le racontera bientôt...
